コメント一覧 (94)

1. • 1. 名無しさん
   • 2020年11月26日 12:56
   • ルーとパッケージの指示通りこそ至高って思ってる人は企業で働いた事ない学生さんに多いよね。
     限られた製造費の中で万人ウケする無難な味の範囲内で最も美味しいを目指して作られてるから、消費者側の負担でプラスできる要素があるなら当然適度適切に追加した方が美味しくなるのは当たり前なのになんでそんな事もわからないんだろう…
     そもそも玉ねぎ１つにしたって、産地・季節・品種で糖度を始めとする味の要素なんて全く違うんだから、味の最終コントロールは消費者側で行うしかないのに。
   • 
     0
2. • • 40. 名無しさん
     • 2020年12月01日 00:14
     • >>1
       お前も86と同じで読解力の無いやつだな。
     • 
       0
   • • 45. 名無しさん
     • 2020年12月01日 04:39
     • >>1
       それが他人にウケるかどうか別じゃない？
       万人が万人にそのアレンジが受けると何で確信できるの？
     • 
       0
   • • 70. 名無しさん
     • 2020年12月02日 10:10
     • >>1
       それはお前の料理のスキルによるな
       たいていは隠し味でダメにする
     • 
       0
   • • 78. 名無しさん
     • 2020年12月03日 16:44
     • >>1
       ろくな仕事できないくせに自己流に拘る無能って企業のお荷物なんだよね
     • 
       0
3. • 2. 名無しさん
   • 2020年11月26日 13:12
   • 隠し味ってケチャップとかソースとか醤油ちょこっと入れるくらいだろ？そんくらい入れさせてやれや
     パッケージに記載されてる以外の野菜やらキノコ入れたって大抵美味いんだからパッケージ通りじゃなきゃダメはちょっと勿体ないぞ
   • 
     0
4. • 3. 名無しさん
   • 2020年11月26日 13:14
   • >>96何ナチュラルに彼氏の職場行ってキッチン入り込んでんねんネカマ野郎が
   • 
     0
5. • 4. 名無しさん
   • 2020年11月26日 15:07
   • パッケージの作り方通りに作って毎回微妙な顔されるなら味の違い分かってる彼氏じゃん。スレでも言われてるようパッケージ裏の作り方で出来るカレーは「万人受けの美味しい」なんだから、そこに隠し味入れて「自分が思う美味しい」にする事の何が悪いか分からん。愚弄とかバカじゃねえの？自分の味覚音痴とか料理下手を誤魔化す為の攻撃材料にするなよ。
   • 
     0
6. • • 63. 名無しさん
     • 2020年12月01日 22:07
     • >>4
       「自分が思う美味しい味」が他人、特に主として作ってる彼女にとって美味しいかどうかは別
       気分で身勝手な茶々入れんな、スタンダード未満の味にしかなってねえわってことだろ
       読み取れない奴が何人も読解力ないって言われてんのにバカじゃねえの？
       
     • 
       0
   • • 75. 名無しさん
     • 2020年12月03日 07:12
     • >>63
       ドヤ顔で彼氏にパッケージ通りを振舞って、案の定微妙な顔されてるけどな
       単にこの彼女の「自分の思う美味しい味」がパッケージ通りだっただけで、それを押し付けてただけというオチな
     • 
       0
7. • 5. 名無しさん
   • 2020年11月26日 17:59
   • コンソメはスタンダードな隠し味なんだろうけど、その昔にメシマズ母がキューブいくつ入れたかわからないけどすごくしょっぱいカレーを食べさせられたトラウマから＋αに躊躇するようになり、ガラムマサラなどのスパイスを足す程度しか冒険したことないわ
   • 
     0
8. • 6. 名無しさん
   • 2020年11月26日 18:55
   • ＞素人がドヤりたくて入れる隠し味って本当に迷惑なんだよな
     ＞自分の経験に基づくものじゃなくてネットやテレビで見たのを実験する程度の浅いものだし
     この人は自分が作る全てのレシピを一から編み出したんだろうか
   • 
     0
9. • 7. 名無しさん
   • 2020年11月26日 19:14
   • 投稿者もメシマズとも書いてない時点でお察しだわｗアレンジ=悪みたいな書き方の時点で味がマズイわけじゃなく整えられてる市販の味変えるアレンジを批判してるんだろ。
     この投稿者の場合なら入れるものもニンジン、ジャガイモ～って感じで基本に忠実とかなんじゃね？
     パッケージ通りにつくればそりゃそれなりのが出来るがそれなりの物は書いちゃえば普通のカレーでしかないんだよなぁ。不味くもなけりゃ凄く美味いというわけでもない精々普通にそこそこ美味いカレーって感じだろうよ。もっと美味しく作れるならアレンジでも奇抜なものでも何でもいいだろうになｗ
   • 
     0
10. • • 79. 名無しさん
      • 2020年12月03日 16:45
      • >>7
        もっと美味しいの基準が人によって違うのが問題
        自分だけ食べるなら好きにするけど人に出すときは配慮するだろ
      • 
        0
11. • 8. 名無しさん
    • 2020年11月26日 19:29
    • カレーは誰が作ってもうまいのだ!!信仰の脳イカれたやつ多すぎやろ
      時にはとんでもないカレーを生み出すやつがおるんやぞ
    • 
      0
12. • 9. 名無しさん
    • 2020年11月26日 21:50
    • せいぜい200円くらいのルーにそこまで絶対の信頼感を持ってるって怖いな
    • 
      0
13. • 10. 名無しさん
    • 2020年11月27日 12:24
    • 解るレベルの隠し味って隠れてない上に不味いから下手クソはアレンジせずにレシピ通りに作れって話でしょ
    • 
      0
14. • • 74. 
      • 2020年12月02日 21:57
      • このコメントは削除されました。
      • 
        0
15. • 11. 名無しさん
    • 2020年11月27日 12:29
    • 無難に失敗しない味が記載通りのレシピであって、それより美味しく出来るのであればいくらでもアレンジして良いと思うのよね～
      
      肉をブランデーや赤ワインで炒めたり、水の代わりに野菜ジュース(トマトだと辛味のあるデミ味になるよ)、醤油、ウスター、インスタントコーヒー、ブラックチョコ、ハヤシやビーフシチューのルウとか、色々とコク増しさせる隠し味は沢山あるからね、自分に合ったのを探したら良い
    • 
      0
16. • 12. 名無しさん
    • 2020年11月27日 14:07
    • このお嬢さん小物に至るまで雑誌に載ったファッションコーデそのままの格好にしないと気が済まなそう
    • 
      0
17. • 13. 名無しさん
    • 2020年11月27日 22:06
    • こないだ、自分で引いた出汁のおでんやった残りの汁を濾したもので、和風の具入れてカレー作ったら、感動的な旨さになってしまった
      思わず妻と顔見合わせて叫んでた
      甘味と旨味重なりまくりでヤバい、もう再現できないw
    • 
      0
18. • • 30. 名無しさん
      • 2020年11月30日 14:14
      • >>13
        おでんの残りだしカレー、んまいよねー。
      • 
        0
    • • 72. 名無しさん
      • 2020年12月02日 14:17
      • >>13
        鍋の残りでカレーを作るっての昔テレビで見た気がする。
        某有名プロ野球選手のボンクラ長男が紹介してたような。
      • 
        0
19. • 14. 名無しさん
    • 2020年11月28日 06:46
    • 自分だけが食べるなら隠し味入れてもいいけど彼女も巻き込むのはちょっとな
      たまにいるんだよな自分の舌に合わなかったからあと全部食べてみたいなこと言うやつ
    • 
      0
20. • • 22. 名無しさん
      • 2020年11月29日 14:04
      • >>14
        彼氏はいつも自分で作ってる味にしたかっただけじゃないの？
      • 
        0
21. • 15. 名無しさん
    • 2020年11月28日 10:15
    • で、その彼氏が作った隠し味カレーは不味いのか？
    • 
      0
22. • 16. 名無しさん
    • 2020年11月28日 16:26
    • 売ってるものはあくまで「採算がとれる」物に過ぎない
      採算を度外視すれば売ってるものより美味い物はいくらでも作れる
      カレールーだって同じ
      採算がとれる範囲で万人が受け入れる味付けにしてるだけ
      
    • 
      0
23. • 17. 名無しさん
    • 2020年11月28日 23:58
    • カレールーって、単品じゃなくて他のルーと合わせたほうが上手い気がするんだよなあ
    • 
      0
24. • • 36. 名無しさん
      • 2020年11月30日 20:24
      • >>17
        それはS&Bもハウスもグリコも認めてる
      • 
        0
25. • 18. 名無しさん
    • 2020年11月29日 04:50
    • でもおまいら、聞きかじった隠し味を適当に入れるよなw
    • 
      0
26. • • 26. 名無しさん
      • 2020年11月29日 20:13
      • >>18
        そりゃ誰だって最初はそうだろ
        聞きかじる感じじゃなくて、隠し味をがっつりレクチャーされて実践するって状況の方が意味不明だわ
      • 
        0
    • • 28. 名無しさん
      • 2020年11月30日 08:51
      • >>18
        セオリーを勉強してプロ級の知識と経験のある人でもなけりゃ、
        どうやったって聞きかじった適当なものがスタートだろ
      • 
        0
27. • 19. 名無しさん
    • 2020年11月29日 08:02
    • 市販のルーで作っても口に合わないから、自分でアレンジしてる。
      シチューも同じ。
      ちょっと手間をかけるアレンジしたほうがご飯に合って美味しい。
      箱の裏に書いてある方法は最低限の料理の仕方だよね。これが一番おいしかったら洋食屋さんが成り立たない。
      食べ物系レビューってものすごくアテにならなくて、貧乏舌の人多いと思ってる。
      料理は科学だから、自分で研究すればもっともっと美味しくなるよ。
    • 
      0
28. • • 52. 名無しさん
      • 2020年12月01日 12:13
      • >>19
        プロが研究し尽くして～とか妄信してる奴なんなんだろうね
      • 
        0
29. • 20. 名無しさん
    • 2020年11月29日 10:54
    • コストとか、品質の安定とか、原材料の安定供給とか、製造機器の都合とかで
      省いた部分は沢山あるんではないだろうか。
      そこを補うものがあると確信している
      
    • 
      0
30. • 21. 名無しさん
    • 2020年11月29日 13:02
    • 色々ぶっこんできたけど最終的には焼き肉のたれで落ち着いた
    • 
      0
31. • • 42. 名無しさん
      • 2020年12月01日 00:45
      • >>21
        カレー＝隠し味入れないとダメって思いこんでて隠し味をいろいろ入れてたけど、いまでは落ち着いてエ〇ラ焼肉のタレ中辛だけになった。
        
        
      • 
        0
32. • 23. ななし
    • 2020年11月29日 14:25
    • 「辛口」+「中辛」が我が家のスタンダード。
      まあワイは「辛口」だけで食べたいんだけどね。
    • 
      0
33. • • 50. 名無しさん
      • 2020年12月01日 11:07
      • >>23
        うちは家族全員辛いのは苦手だからバーモンド甘口+横濱舶来亭中辛の混合だわ
        甘口だけだとさすがにもったりしすぎて…甘口と中辛の間って意外とないのよね
      • 
        0
34. • 24. 名無しさん
    • 2020年11月29日 14:28
    • そりゃあ企業の商品だもの。
      コストとにらみ合いながらの味になるでしょ。
      ただし、市販のカレールーが広まったことで日本人の国民食といわれるくらいに、カレーが普及したのは事実なので、市販だからと馬鹿にするものでもない。
      多少のアレンジでは大きく味が崩れないってものすごいことだよ。
    • 
      0
35. • 25. 名無しさん
    • 2020年11月29日 17:36
    • たぶん隠し味を入れすぎ
      隠れてないから不味くなるだよ
      味を見て好みで調味料で微調整はただしい
      だが、無計画に味見もせず入れれば入れるほどいいはずって言うバカはたまに居る
    • 
      0
36. • • 55. 名無しさん
      • 2020年12月01日 12:24
      • >>25
        >計画に味見もせず入れれば入れるほどいいはずって言うバカはたまに居る
        ほとんどがコレ。
        ココアにチョコレートにケチャップ、ソース。
      • 
        0
    • • 58. 名無しさん
      • 2020年12月01日 13:00
      • >>25
        不味いとは言ってない。多分、彼氏が主張するカレーも普通に美味しいんだと思うよ。
      • 
        0
37. • 27. 名無しさん
    • 2020年11月30日 02:55
    • バカが余計なアレンジしてドヤ顔してるのを食う位なら色んなメーカーのルゥを食べ比べる方が遥かにマシ
    • 
      0
38. • 29. 名無しさん
    • 2020年11月30日 10:49
    • ＞ パッケージの作り方通りに作って毎回微妙な顔される
      
      作ってる現場を見てるかどうかで意味が変わってくるな。
    • 
      0
39. • • 54. 名無しさん
      • 2020年12月01日 12:23
      • >>29
        イヤミでそんな顔してるんだろ。
        「隠し味入れたよ」って言って入れないカレーを出しても築かないくせにな。
      • 
        0
40. • 31. 名無しさん
    • 2020年11月30日 19:22
    • ファミレスでテーブルに置いてある調味料使うなってくらい変な話。
      
      多分この話の核心は、一番の問題は彼の入れた隠し味が単純にまずいんだろうなｗ
      もし普通にうまかったら、こういう話にはならないだろうし。
    • 
      0
41. • • 89. 名無しさん
      • 2021年01月06日 06:09
      • >>31
        まずいならまずいって書くだろ。何かを入れることが悪！って思いこんでるだけの頭おかしい奴の書き込みや。
      • 
        0
42. • 32. 名無しさん
    • 2020年11月30日 19:37
    • この人、インスタントラーメンでも同じ事言うのかな
    • 
      0
43. • 33. 名無しさん
    • 2020年11月30日 19:39
    • 隠し味ってのは味の方向性をある方向にちょいと進めてやるシロモノ
      だから「甘いのが嫌いな人に甘い隠し味」とか
      「辛すぎないのがいい人にスパイスちょい足し」とか
      「苦いのは断じて受け付けない人に苦味足し」とか
      
      【あなたにはいいかもしれんが一緒に食う人にはいい迷惑】
      
      であるから嫌がられてるんじゃあ、と気づこう
    • 
      0
44. • 34. 名無しさん
    • 2020年11月30日 20:02
    • 素人が中途半端にアレンジするよかパッケージ通り作った方が美味いとは思う。
      だけどそれは万人に合うカレー。そこから自分好みに何か加えても別に良くね？
      自己満足でも本人が良けりゃいいやん。わざわざ否定する必要性が無い。
      それに、本当に料理が上手い人はカレールーをさらに上の段階に引き上げるからね。
      そういうのが楽しめるのがカレーの魅力だと思う。
    • 
      0
45. • 35. 名無しさん
    • 2020年11月30日 20:23
    • かくしあじくらいならすきにいれさせてやれよ……かくれないほどなにかいれようとするならわかるけど……
    • 
      0
46. • 37. 名無しさん
    • 2020年11月30日 21:27
    • １００％１００％連呼するこの人もなんか微妙だな
      愚弄とか変な言い回しをするし
    • 
      0
47. • 38. 名無しさん
    • 2020年11月30日 22:30
    • どんなにうまかろうとレシピ通りに毎回同じ味では飽きるしな
    • 
      0
48. • 39. 名無しさん
    • 2020年11月30日 22:43
    • 前提条件がないから、何とも言えないな。
      その彼氏が作るカレーが不味いなら隠し味と称していろいろ入れるのは間違ってるし、それなりに食えるにもかかわらずパッケージに書かれているレシピに忠実をごり押しするなら女の方がおかしい。
      オレは自分の料理の腕を信じてないから、具は人参と玉ねぎのみ、ルーはジャワカレーの辛口だけで作ってる。いろいろ試そうとは思わない。
    • 
      0
49. • 41. 名無しさん
    • 2020年12月01日 00:23
    • 隠し味が全然隠れてない
      ヤツがウザイ
      と言うはなしだと思うが
    • 
      0
50. • 43. 名無しさん
    • 2020年12月01日 04:11
    • 食べてちゃんとわかるんだったら、すくなくとも彼にとっては意味のある隠し味なんだろ
    • 
      0
51. • 44. 名無しさん
    • 2020年12月01日 04:20
    • カレールゥ作ってるメーカーのサイトとかで普通に隠し味入れたレシピ後悔されてるのに隠し味入れたら愚弄してるとか何言ってんの？
    • 
      0
52. • 46. 名無しさん
    • 2020年12月01日 05:49
    • 彼女の方が非難されてるけど、
      コレ、彼氏の方が隠し味使う俺(　･`ω･´)ﾄﾞﾔｯ!みたいなんじゃないのかな
      
      普通に出したら、なんか隠し味入れた？とか聞かれて、
      入れてないと言ったら非難
      入れてると言ったら非難
      
      実際は味がわからない「ぼくのつくったさいきょうのかれー」に酔いしれてるだけなやつな気がする
    • 
      0
53. • 47. 名無しさん
    • 2020年12月01日 08:37
    • 隠し味もそうですけど、料理は基本がきっちりできてなんぼってところありますからねー。
      基本無しでアレンジするとメシマズ一直線ですからね。
      でも、逆に言うと基本がしっかりできていれば隠し味等のアレンジに手を出すようになるのも当然なんですよね。もっと美味しくって考えたらやっぱりそうなりますからね。
    • 
      0
54. • 48. 名無しさん
    • 2020年12月01日 09:11
    • ジャワカレー以外のルーなら手を加える
      それだけさ
    • 
      0
55. • 49. 名無しさん
    • 2020年12月01日 10:52
    • メシマズ基地がスレにいたみたいでお疲れ様
      パッケージ通り作れない池沼が何か言ってる、と放置で良し
      メシマズ池沼、ほんとパッケージの文字読めない理解できないから困るよね
    • 
      0
56. • 51. 名無しさん
    • 2020年12月01日 12:10
    • 男の場合は擁護が増えるよね
      女がアレンジをするとメシマズ扱いされるのにね
      
    • 
      0
57. • 53. 名無しさん
    • 2020年12月01日 12:22
    • 隠し味が何かにもよるなあ
      チャツネとかあめ色玉ねぎとか味を補強してくれるもんならアリだけど
      味の邪魔にしかならないものをやたら入れたがる奴いるからな　
      カレーの懐に甘えるんじゃねえ…
    • 
      0
58. • 56. 名無しさん
    • 2020年12月01日 12:31
    • 学生時代から何十年もカレーを作ったがそのまま作るのがハズレもなく飽きもしないで美味しい。
      ココアとかチョコレートとか加えて失敗したら一鍋無駄になる。
      加えて良いのは、チリペッパー(辛み)とガラムマサラ(香り)。
      
    • 
      0
59. • • 66. 名無しさん
      • 2020年12月02日 02:17
      • >>56
        ここにも隠し味の意味を理解してない奴が・・・
        そもそも無駄になる程入れるもんじゃないんだよ
      • 
        0
60. • 57. 名無しさん
    • 2020年12月01日 12:38
    • 色んなカレー食ったけどパッケージ通りじゃなんか出汁が足りない気がする
      美味いパッケージ通りのカレーくってみたいw
    • 
      0
61. • 59. 名無しさん
    • 2020年12月01日 13:39
    • じゃあカレールーは何種類か混ぜると美味しいとかいうけどアレも愚弄することになるよな
      そんな彼氏が嫌なら別れて一生箱通りに作ってればいいじゃん
    • 
      0
62. • • 71. 名無しさん
      • 2020年12月02日 11:50
      • >>59
        カレールーは何種類か混ぜるのこそ無意味
        やってる奴はもれなく低能
        
      • 
        0
    • • 91. 名無しさん
      • 2021年01月06日 06:16
      • >>71
        低能で貧乏で馬鹿舌なのはお前だ。あれだけはっきり味が変わるものがわからんのか。
      • 
        0
63. • 60. 名無しさん
    • 2020年12月01日 16:11
    • 無難な味に微妙な顔を見せてくる「彼」もたかだかアレンジを企業に対する愚弄とか大げさに騒ぐ「私」もヤバいだろ
      早く別れな、お互いの精神衛生上よくないよ
    • 
      0
64. • 61. 名無しさん
    • 2020年12月01日 19:59
    • 「『辛さ』が足りない≪チリパウダー≫を」
      「これでも十分『辛い』のに【　鍋　に　】いれないで！」
      
      『』には味（甘み/辛味/酸味/塩気/苦味/○○の風味）
      ≪≫には『』に対応した隠し味食材/調味料をいれよう
      隠し味修羅場の大半が再現できるぞ
    • 
      0
65. • 62. 名無しさん
    • 2020年12月01日 21:56
    • そこで俺はバーモントカレーの隠し味に熟カレーを少々
    • 
      0
66. • 64. 名無しさん
    • 2020年12月01日 23:02
    • ルー2種混ぜとチーズonでたいていウマい
    • 
      0
67. • 65. 名無しさん
    • 2020年12月02日 00:55
    • よく読むんだみんな！
      
      これ報告者がカレー作ってるのに、彼氏が隠し味入れたがってるんだぞ
      自分で作らない人が入れる隠し味なんて恐怖でしかないぞ
    • 
      0
68. • 67. 名無しさん
    • 2020年12月02日 04:44
    • 市販のカレールーに入ってるのは、
      色々入ってるように見せかける為の「アリバイ作り」でしかないぞ。
      
      「ポークエキス」とかなｗ
      こんな物↑、味付けと香料でいくらでも再現できる訳で、
      別に入れなくても作れるけど、成分表にポークエキスって書きたいから
      わざわざ入れてるだけなんだし。カレールーも同じ。
    • 
      0
69. • 68. 名無しさん
    • 2020年12月02日 04:45
    • カレー粉に含まれてる、１０～２０のスパイスは、大部分が、
      香り付けと色付けでしかない。
      百均とかのカレー粉を舐めてみなよ。ホコリみたいな味しかしないから。
      辛いスパイスは唐辛子だけな？
      他の、黄色や橙色や茶色のスパイスは、辛くもないし味もない。
      
      舐めて見りゃ分かるよ。漢方薬としての効能を期待して入れるんだからさ。
    • 
      0
70. • 69. 名無しさん
    • 2020年12月02日 04:51
    • カレー粉から作った時、味が全然美味しくなくて、色々工夫した結果、
      「インスタントコーヒー、脱脂粉乳、粉チーズ」を加えるとよくなった。
      
      だから実験として、まずこの３種を入れずに仕上げて味見をし、
      味が全然ないのを確認してから、３種を入れると、しっかりした味になった。
      脱脂粉乳はクリープみたいな奴ね。
      最初は粉チーズ大さじ１杯入れただけで格段に変わったのだが、
      それを補う為にクリープも入れた。
    • 
      0
71. • 73. 名無しさん
    • 2020年12月02日 14:18
    • ＞カレーは何入れてもうまい
      チョコ入れたり、珈琲入れたり？
    • 
      0
72. • 76. 名無しさん
    • 2020年12月03日 11:47
    • 100%パッケージ裏通りに作ったらまずかった
      やっぱりタマネギ微塵切りにしてよく傷めて
      肉はカレー粉まぶして焼き色つけて
      味見して隠し味にオイスター少量
      みたいにした方がうまい
    • 
      0
73. • 77. 名無しさん
    • 2020年12月03日 16:41
    • カレーはアレンジする派だけど、人から作って貰った物に文句あるような顔する奴がまず無理
    • 
      0
74. • 80. 名無しさん
    • 2020年12月03日 16:46
    • 隠れてない隠し味は人にすすめるもんじゃない
      自己満足の世界だから
    • 
      0
75. • 81. 名無しさん
    • 2020年12月04日 11:58
    • こんな女と飯食いに行ったりましてや結婚したら食事楽しくなさそう
      
    • 
      0
76. • 82. 名無しさん
    • 2020年12月04日 16:17
    • 馬鹿ばっか
      フレンチの料理人（）
    • 
      0
77. • 83. 名無しさん
    • 2020年12月04日 20:49
    • 個人の好みに文句つけてないで、食いたくないなら食わなきゃええだろと思ったが、報告者が作ったものにいたずらしようとしてくんのか
      そらあかんわ
    • 
      0
78. • 84. 名無しさん
    • 2020年12月06日 17:04
    • これだけの情報ではなんとも、としか。パっと読んだだけなら、報告者は頭硬いし、彼氏は彼女が嫌がってることを強行しようとするし、どっちもどっちだと思うけどね。
      
      なおいうなら、この程度で剣突張るなら相性悪いからさっさと別れとけと（これが結論）。カレー一つでいがみ合うほど相性悪い異性と顔つきあわせて飯食うのはお互い時間の無駄だぞ。次イケ次。
    • 
      0
79. • 85. 名無しさん
    • 2020年12月07日 17:12
    • 隠し味入れようとしてるところを阻止してるのか
      入れたカレーを出されて隠し味が入ってるのを認識して次回阻止したいのかで変わるな
      
      隠し味がわかるって隠れてないから入れ過ぎで不味いって話だろうし
      入れようとしてるところならそれで不味くなるのか上手くなるかはわからんし
      
      まあ個人的には玉ねぎ炒めるのを超丁寧にしたり灰汁取りをしっかりするとそれだけでレシピ通りでも旨くなるから
      基本を忠実に完璧にこなしてからアレンジ始めてくれとは思う
    • 
      0
80. • 86. 名無しさん
    • 2020年12月07日 20:03
    • よほどヘンテコなものを入れるならまだしも、多少アレンジくわえた程度じゃ
      どうってことないと思うけどなぁ
    • 
      0
81. • 87. 名無しさん
    • 2020年12月27日 13:25
    • 米96の得意顔が浮かんだ
    • 
      0
82. • 88. 名無しさん
    • 2021年01月03日 15:39
    • メシマズ女の「基本通り」は糞まずだからなぁ
      旦那はどうにかして食べられるものにしようと頑張ってるのかもしれん
    • 
      0
83. • 90. 名無しさん
    • 2021年01月06日 06:14
    • カレーは家庭の味の影響が大きいから、むしろ全員が好きなカレーってないんじゃないかって思うわ。家は3種類ぐらいルー混ぜるから、友達の家のバーモントカレーオンリーの奴食べてめっちゃ物足りなく思ったけど、そいつは「うまいやろ」ってドヤ顔してた。あと父が作るカレーはシーフード入れてから長時間煮込むっていう料理の基本からは外れたもの（らしい）やけど、俺には超美味しいカレーやった。
    • 
      0
84. • 92. 名無しさん
    • 2021年01月09日 23:29
    • 昔リンゴすりおろしとハチミツとチョコを入れて甘いカレーを作ってしまい後悔した
      「辛い」と「甘い」は両立するんだよね…
      あと外人さんのやってるカレー屋で辛くしなくていい、を「甘くして！」って言って砂糖甘いみたいなカレー出てきて…後悔しつつ食べました
      それ以来「甘いカレー」じゃなくて「辛くないカレー」と普段から言うようにしています…
    • 
      0
85. • 93. 名無しさん
    • 2021年01月13日 22:37
    • まあパッケージ通り作れないくせにカレーにリンゴだ蜂蜜だソースだ山盛りスパイスだと入れて大鍋一杯無駄にするようなのもいるからどんな料理でも「とりあえず何も見ずに手癖だけでレシピ通り作れるようになってからアレンジに手出せ」ってのはわかる
      普段料理しないくせに親父がカレー作りにハマった時は市販で一番辛いカレー粉(祖母と妹が辛すぎるの無理だから中辛が基本で辛味は後から足すのが決まりだった)買ってきて「唐辛子入ってないやろ」と謎理論で七味やら胡椒やらニンニクやら投げ込んで母も姉も敬遠するような極辛カレーに仕上げて、しかも自分は2日以上同じメニュー続くと食わないから半分くらい腐らせてた
    • 
      0
86. • 94. 名無しさん
    • 2021年02月15日 01:35
    • カレールーのパッケージ裏面に書いてある材料（例えば玉ねぎ3こ）は
      出来るだけ少ない材料で出来上がるように書かれている。
      玉ねぎが４個必要なルーより、３個で出来るルーが売れる。
      肉が300ｇ必要なルーより、250ｇで出来るルーが売れる。
      あのパッケージに書いてあるのは、完成の為の必要最低限の材料とその量だ。
      
      だから、あれを土台にして材料の量や種類を増やした方が美味しく作れる場合もある。
      アレンジが飯マズというのはネットの掲示板の常識にすぎない。
      ルーは醤油や砂糖などと同じ調味料にすぎない。
      何度か挑戦し工夫していくのが料理。
    • 
      0